Il existe plusieurs variétés de riz dans le monde. Il s’agit d’un aliment indispensable et d’un ingrédient important dans de nombreux pays. De ce fait, il est indispensable de savoir le cuisiner et le préparer.
Faire cuire du riz : comment réussir la cuisson de son riz ?
Afin de bien réussir la cuisson du riz vous devez, tout d’abord, choisir un riz de bonne qualité, comme le riz basmati, le riz thaï et même, le riz jasmin.
Ensuite, préférez cuire votre riz à l’intérieur d’une casserole dont le fond est vraiment épais et dont le volume ne soit pas vraiment très petit.
Par la suite, prenez votre riz et rincez-le bien comme il le faut, lavez-le afin de retirer tout l’amidon qui s’y est attaché et qui a fini par l’envelopper, afin d’éviter qu’il ne se colle à votre casserole lors de la cuisson. Pour ce faire, vous devez prendre un grand bassin dans lequel vous mettrez de l’eau et tremperez à l’intérieur de cette dernière votre riz dans le but de le laver, sans oublier pour autant de changer votre eau de temps à autre, jusqu’à obtenir une eau claire et transparente, signe que votre riz est bien nettoyé et propre.
Une fois votre riz bien lavé, faites-le tremper dans de l’eau propre et froide durant vingt minutes au minimum, et trente minutes au maximum, ce qui vous permettra de gagner du temps lors de sa cuisson.
Faire cuire du riz : quelles sont les différentes méthodes de cuisson existantes ?
Plusieurs méthodes de cuisson existent. Nous allons vous en proposer une liste ici. Citons :
- le riz à la créole,
- le riz pilaf,
- le riz cuit au micro-ondes,
- le riz fait pour les sushis,
- le riz pour maki,
- le riz cuit à la casserole.
Un autre type de riz ?
Il existe un autre type de riz excellent pour la santé, il s’agit du riz complet qui possède les éléments nutritifs les plus élevés de tous les aliments. Ainsi, le riz complet permet, entre autre, de protéger votre organisme des maladies et vous offre des protéines de qualité pour votre corps.
De ce fait, le riz complet est un aliment tout ce qu’il y a de nutritif et d’excellent, surtout pour les reins et le cholestérol et il est plutôt diététique.
Pour conclure, le riz est l’un des aliments les plus importants qui existent et excellent pour la santé. Savoir le faire cuire et bien le préparer sont deux choses très importantes et indispensables, afin qu’il puisse garder toute sa saveur et toutes les propriétés nutritives dont notre corps a besoin. Alors choisissez votre riz avec attention et suivez tous nos conseils, aussi réalisez ces derniers afin d’obtenir un riz avec une cuisson parfaite.